Mẹ xinh đẹp sáng tạo cách giúp con ăn dặm kiểu Nhật hiệu quả hơn khi bé không hợp tác.

Mai Hương, một cái tên nổi bật trong làng Audition Việt Nam năm 2016, đã kết hôn vào năm 2018 và hiện có một cô con gái 6 tháng tuổi tên là Xôi. Sau khi làm mẹ, cô không chỉ là một game thủ tài năng mà còn là một bà mẹ khéo léo, chăm sóc con tỉ mỉ. Hương chia sẻ rằng cô rất căng thẳng trong lần đầu làm mẹ và luôn tìm hiểu cách chăm sóc con, đặc biệt là từ khi bé Xôi 4 tháng, cô đã nghiên cứu về phương pháp ăn dặm kiểu Nhật để tốt cho hệ tiêu hóa của con. Mỗi bữa ăn và giấc ngủ của bé đều được Hương chăm sóc chu đáo.

Con mình không hợp với thức ăn dặm, chỉ thích ti mẹ và không chịu uống sữa công thức, khiến mình lo lắng. Ban đầu, mình cho bé Xôi ăn dặm kiểu Nhật, thậm chí còn làm nước dashi. Tuy nhiên, mình nhận thấy bé thích vị đậm đà của món ăn truyền thống hơn, nên kết hợp hai kiểu ăn dặm. Mình cho bé ăn rau củ, thịt cá và xay nhuyễn ruốc để thêm vào cháo. Kết quả là bé ăn ngon miệng, không khóc và háo hức chờ đến bữa. Mình cũng tự làm nêm từ thịt gà, tôm, và heo cho bé.

2. Hấp thịt với xả và lá chanh khoảng 15 phút, sau đó để ráo.

3. Giã thịt cho tơi, rồi cho lên chảo sao cho săn lại.

4. Xay nhuyễn để bé ăn dễ dàng, bé lớn thì không cần xay, chỉ cần giã.

5. Trộn với một ít dầu ôliu hoặc các loại dầu khác, sau đó đảo đều và sao thêm một lần nữa cho khô hơn.

6. Để nguội, xay thêm lần nữa và lọc qua rây. Phần lọc mịn dùng làm nêm cho cháo.

7. Phần thịt mềm không lọc xay lần 3 để giữ độ mịn, sẽ dùng làm ruốc hoặc bột rắc.

8. Các mẹ không cần nêm gia vị cho bé nhỏ, nhưng có thể nêm nước mắm cho bé lớn.

Mai Hương cũng chụp lại quá trình làm nêm tôm hùm và nêm cá hồi cho con, phần nêm tôm hùm có thể trữ đông để dùng sau.

Ruốc cá hồi và các món ăn biến tấu với nêm tự làm. Mai Hương khuyên các mẹ khi nấu cháo củ quả cho bé ăn thanh đạm, có thể thêm 1 muỗng nêm để cung cấp chất dinh dưỡng. Nêm cứng sẽ tự tan mềm khi cho vào cháo.

Source: https://afamily.vn/con-an-dam-kieu-nhat-khong-hop-tac-me-xinh-dep-da-bien-tau-giup-con-an-thun-thut-20190926134210559.chn